Chef de Partie (m/w/d)

Lust, richtig aufzukochen? Als Chef de Partie bist du verantwortlich für eine Station in der Küche und übernimmst selbstständig die Zubereitung unserer hochwertigen Speisen. Mit deiner mehrährigen Kocherfahrung sicherst du Qualität und Geschmack. Du arbeitest eng mit dem Sous- und Küchenchef zusammen und unterstützt bei der Vorbereitung und Organisation.

Das solltest du mitbringen

3 Jahre Berufserfahrung
Teamgeist & Belastbarkeit
Motivation & Zielstrebigkeit
Selbstständigkeit & Verlässlichkeit

Sprachkenntnisse

Deutsch A2
Englisch B2

Das möchten wir dir anvertrauen

Die Organisation und Zubereitung von Speisen einer kompletten Station
Teamwork & Zusammenarbeit innerhalb der warmen & kalten Küche
Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung des zugewiesenen Arbeitsbereichs und Kühlhauses gemäß der vorgegebenen Einteilung zu Beginn der Saison
Einhaltung der HACCP-Vorgaben während des gesamten Arbeitsprozesses.
Kochen an der Showküche
Zusammenarbeit mit Kollegen bei Menüentwicklung
Unterstützung von Küchenchef & Souschef bei Optimierung der Abläufe
No Waste Prinzip: Minimierung von Lebensmittelverschwendung

Wir bieten

Zimmer kostenlos
Verpflegung kostenlos
Internet / WLAN kostenlos
Benützung Fitnessraum kostenlos
Fortbildung / Kurse
Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte
Ski-/Bergbahnticket ermäßigt

Dienstverhältnis

Saisondienstverhältnis

5 Tage / 40 Stunden / € 2.500,- brutto
6 Tage / 48 Stunden / € 3.000,- brutto

Ganzjahresstelle möglich

Wintersaison: Anfang Dezember bis April
Sommersaison: Ende Mai bis Anfang November

Wenn du dich angesprochen fühlst und gerne in einem dynamischen Team arbeiten möchtest, das sich für exzellente Küche und die Begeisterung unserer Gäste einsetzt, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung als Chef de Partie!

Nicht das richtige für dich? Schau dir alle offenen Stellen an.